Die Swissoja-Produkte werden ohne Konservierungsstoffe formuliert. Um ihre mikrobiologische Stabilität zu gewährleisten und ihnen während ihrer gesamten Lebensdauer (je nach Produkt zwischen 15 und 28 Tagen) optimale organoleptische Eigenschaften zu verleihen, durchlaufen unsere Tofus und kochfertigen Produkte in der Verpackung einen Pasteurisierungsprozess. Nur eine spezielle Kunststoffverpackung ist technisch in der Lage, die Durchführbarkeit und Sicherheit dieses Schritts zu gewährleisten.

Ohne diese Verpackung würde sich die Haltbarkeit unserer Produkte erheblich verkürzen, auf höchstens 2 bis 3 Tage.

Dies erklärt also, warum wir nicht in der Lage sind, Produkte ohne Plastikverpackungen anzubieten.