{"id":31636,"date":"2022-03-29T14:16:31","date_gmt":"2022-03-29T12:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/swissoja.ch\/ueber-uns\/"},"modified":"2025-02-05T16:12:36","modified_gmt":"2025-02-05T15:12:36","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/test.swissoja.ch\/de\/ueber-uns\/","title":{"rendered":"\u00dcBER UNS"},"content":{"rendered":"

Swissoja, eine Geschichte und die Werte<\/h1><\/h1><\/div><\/div><\/div>
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La Maison du Tofu in Carouge im Jahr 1977.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

1977<\/span> \u2013 La Maison du Tofu<\/h2><\/h2><\/div>

Die Geschichte des Unternehmens begann 1977 in Carouge, Schweiz, unter dem Namen \u201eLa Maison du tofu\u201c. Die Idee des Gr\u00fcnders war es, sich f\u00fcr eine gesunde, menschen- und umweltfreundliche Ern\u00e4hrung einzusetzen,<\/b> und das zu einer Zeit, als der Vegetarismus noch eine Randerscheinung war.<\/p>\n

Sie war eine der ersten Tofu-Fabriken, die in Europa eine Reihe von Sojaprodukten in Premiumqualit\u00e4t anbot. Die Ambitionen unseres Hauses bestanden darin, die Herzen und Geschmacksnerven von Kunden zu erobern, die zu dieser Zeit wahrscheinlich noch nie von Soja und seinen hervorragenden ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften geh\u00f6rt hatten.<\/p>\n<\/div>

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<\/span><\/div>
Herstellung von Swissoja Tofu <\/i><\/div>\n
im Produktionslabor<\/i><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

1993<\/span> – Der Wille eines Mannes<\/h2><\/h2><\/div>

Im Jahr 1993 erlebte das Unternehmen unter der Hand seines einzigen Mitarbeiters einen ersten Aufschwung.<\/p>\n

Alfonso Martinez beschlie\u00dft, das Unternehmen allein weiterzuf\u00fchren. Er erm\u00f6glicht es dem Unternehmen, auf dem Westschweizer Markt die ersten Wachstumsstunden zu erleben.<\/p>\n<\/div>

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2000<\/span> – Bio-Zertifizierung<\/h2><\/h2><\/div>

In dieser Zeit gewann das Interesse der Verbraucher an biologisch angebauten Produkten an Boden und ihr Konsum wurde zunehmend demokratischer.<\/p>\n

Anfang der 2000er Jahre erhielten wir die Bio-Zertifizierung. Unsere Produkte erf\u00fcllen auch die Anforderungen der Bio Suisse-Richtlinien, was bedeutet, dass Swissoja die Schweizer Bioverordnung einh\u00e4lt.<\/p>\n

Seit dieser Zeit tragen wir stolz das Knospe-Label, das bei den Verbrauchern gro\u00dfes Vertrauen genie\u00dft.<\/p>\n<\/div>

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Manuel Martinez, Direktor von Swissoja.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

2007<\/span> – Eine neue \u00c4ra<\/h2><\/h2><\/div>
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Sein Neffe Manuel Martinez<\/b> \u00fcbernahm die Leitung des Unternehmens.<\/p>\n<\/div>\n

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Das Wachstum unseres Unternehmen beschleunigt sich weiter und wird von Investitionen begleitet, die sowohl die Fortf\u00fchrung einer handwerklichen T\u00e4tigkeit nach traditionellen und althergebrachten Herstellungsmethoden als auch die Anschaffung zus\u00e4tzlicher Werkzeuge erm\u00f6glichen, die f\u00fcr das Erreichen der h\u00f6chsten Hygienestandards, die in der Lebensmittelindustrie gelten, unerl\u00e4sslich sind.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

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Das Unternehmen ist seit 2007 von 2 auf 22 Mitarbeiter gewachsen.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

2013<\/span> – Einweihung der neuen Produktionsst\u00e4tte<\/h2><\/h2><\/div>
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Im April 2013 zieht das Unternehmen mit seinem gesamten Team in die neue Produktionsst\u00e4tte in Genf.<\/p>\n<\/div>\n

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Seit seiner Gr\u00fcndung im Jahr 1977 hat das Unternehmen seine handwerklichen Herstellungsmethoden beibehalten und immer mehr Menschen als Maschinen besch\u00e4ftigt. Nur durch die Arbeit eines Teams von Enthusiasten ist es m\u00f6glich, weiterhin Produkte von einer Qualit\u00e4t anzubieten, wie sie SWISSOJA bietet.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

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Die aktuelle Swissoja-Flasche wird aus Bio-PE auf Zuckerrohrbasis hergestellt, einem Material, das zu 100 % biobasiert und zu 100 % recycelbar ist.<\/i><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

2015<\/span> – Der Bio-Sojadrink ist geboren<\/h2><\/h2><\/div>

Im Jahr 2015 f\u00fcllen wir den ersten Sojasaft ab, der allgemein als „Sojamilch“ bekannt ist, und beginnen mit der Vermarktung \u00fcber unser Vertriebsnetz.<\/p>\n

Unser Sojadrink, der aus zertifizierten Schweizer Bio-Sojabohnen hergestellt wird (und nicht aus Sojamehl wie die meisten Sojadrinks), ist nat\u00fcrlich laktosefrei und hat die Besonderheit, dass er im K\u00fchlregal zu finden ist.<\/p>\n<\/div>

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Gr\u00f6\u00dfte Verkaufsfl\u00e4che in Europa (\u00fcber 5000 m2), die ausschlie\u00dflich Bio-Produkten gewidmet ist.<\/i><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

2016<\/span> – Swissoja exportiert in franz\u00f6sische L\u00e4nder<\/h2><\/h2><\/div>
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Da die Welt der Bio-Produkte auf nationaler und internationaler Ebene immer mehr an Bedeutung gewinnt, beginnen wir 2016 mit dem Export unserer Produkte auf den Markt in Rungis (Frankreich).<\/p>\n<\/div>\n

\n

Mit \u00fcber 5.500 m2 ist Rungis die gr\u00f6\u00dfte Verkaufsfl\u00e4che f\u00fcr Bio-Produkte in Europa und hat sich damit zu einer nationalen Referenz in diesem Bereich entwickelt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

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2019<\/span> – Die Vermarktung von Okara<\/h2><\/h2><\/div>

Im Jahr 2019 bieten wir Okara unserer breiten Kundschaft an, die immer mehr auf vegane und biologische Produkte steht.<\/p>\n

Tats\u00e4chlich ist die Okara<\/span> (Soja-Faserstoff) ist der perfekte Verb\u00fcndete in der K\u00fcche, insbesondere f\u00fcr Vegetarier und\/oder Menschen mit einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit. Okara wird h\u00e4ufig in veganen Gerichten verwendet und ist ein idealer Ersatz f\u00fcr Eier (und Mehl), da es Textur verleiht und gleichzeitig einen neutralen Geschmack hat.<\/p>\n<\/div>

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SWISSOJA,
\neine Geschichte und die Werte<\/h1><\/h1><\/div><\/div><\/div>

1977
\n<\/span>La Maison du Tofu<\/h2><\/h2><\/div>
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Die Geschichte des Unternehmens begann 1977 in Carouge, Schweiz, unter dem Namen \u201eLa Maison du tofu\u201c. Die Idee des Gr\u00fcnders war es, sich f\u00fcr eine gesunde, menschen- und umweltfreundliche Ern\u00e4hrung einzusetzen<\/b>, und das zu einer Zeit, als der Vegetarismus noch eine Randerscheinung war.<\/p>\n

Sie war eine der ersten Tofu-Fabriken, die in Europa eine Reihe von Sojaprodukten in Premiumqualit\u00e4t anbot. Die Ambitionen unseres Hauses bestanden darin, die Herzen und Geschmacksnerven von Kunden zu erobern, die zu dieser Zeit wahrscheinlich noch nie von Soja und seinen hervorragenden ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften geh\u00f6rt hatten.<\/p>\n<\/div>

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1993
\n<\/span>Der Wille eines Mannes<\/h2><\/h2><\/div>
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Herstellung von Swissoja Tofu <\/i><\/div>\n
im Produktionslabor<\/i><\/div>\n<\/div>

Im Jahr 1993 erlebte das Unternehmen unter der Hand seines einzigen Mitarbeiters einen ersten Aufschwung.<\/p>\n

Alfonso Martinez beschlie\u00dft, das Unternehmen allein weiterzuf\u00fchren. Er erm\u00f6glicht es dem Unternehmen, auf dem Westschweizer Markt die ersten Wachstumsstunden zu erleben.<\/p>\n<\/div>

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2000
\n<\/span>Bio-Zertifizierung<\/h2><\/h2><\/div>
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In dieser Zeit gewann das Interesse der Verbraucher an biologisch angebauten Produkten an Boden und ihr Konsum wurde zunehmend demokratischer.<\/p>\n

Anfang der 2000er Jahre erhielten wir die Bio-Zertifizierung. Unsere Produkte erf\u00fcllen auch die Anforderungen der Bio Suisse-Richtlinien, was bedeutet, dass Swissoja die Schweizer Bioverordnung einh\u00e4lt.<\/p>\n

Seit dieser Zeit tragen wir stolz das Knospe-Label, das bei den Verbrauchern gro\u00dfes Vertrauen genie\u00dft.<\/p>\n<\/div>

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2007
\n<\/span>Eine neue \u00c4ra<\/h2><\/h2><\/div>
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Manuel Martinez, Direktor von Swissoja.<\/em><\/p>\n<\/div>

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Sein Neffe Manuel Martinez<\/b> \u00fcbernahm die Leitung des Unternehmens.<\/p>\n<\/div>\n

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Das Wachstum unseres Unternehmen beschleunigt sich weiter und wird von Investitionen begleitet, die sowohl die Fortf\u00fchrung einer handwerklichen T\u00e4tigkeit nach traditionellen und althergebrachten Herstellungsmethoden als auch die Anschaffung zus\u00e4tzlicher Werkzeuge erm\u00f6glichen, die f\u00fcr das Erreichen der h\u00f6chsten Hygienestandards, die in der Lebensmittelindustrie gelten, unerl\u00e4sslich sind.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

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2013
\n<\/span>Einweihung der neuen Produktionsst\u00e4tte<\/h2><\/h2><\/div>
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Das Unternehmen ist seit 2007 von 2 auf 18 Mitarbeiter gewachsen.<\/em><\/p>\n<\/div>

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Im April 2013 zieht das Unternehmen mit seinem gesamten Team in die neue Produktionsst\u00e4tte in Genf.<\/p>\n<\/div>\n

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Seit seiner Gr\u00fcndung im Jahr 1977 hat das Unternehmen seine handwerklichen Herstellungsmethoden beibehalten und immer mehr Menschen als Maschinen besch\u00e4ftigt. Nur durch die Arbeit eines Teams von Enthusiasten ist es m\u00f6glich, weiterhin Produkte von einer Qualit\u00e4t anzubieten, wie sie SWISSOJA bietet.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

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2015
\n<\/span>Der Bio-Sojadrink ist geboren<\/h2><\/h2><\/div>
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Die aktuelle Swissoja-Flasche wird aus Bio-PE auf Zuckerrohrbasis hergestellt, einem Material, das zu 100 % biobasiert und zu 100 % recycelbar ist.<\/i><\/div>\n<\/div>

Im Jahr 2015 f\u00fcllen wir den ersten Sojasaft ab, der allgemein als „Sojamilch“ bekannt ist, und beginnen mit der Vermarktung \u00fcber unser Vertriebsnetz.<\/p>\n

Unser Sojadrink, der aus zertifizierten Schweizer Bio-Sojabohnen hergestellt wird (und nicht aus Sojamehl wie die meisten Sojadrinks), ist nat\u00fcrlich laktosefrei und hat die Besonderheit, dass er im K\u00fchlregal zu finden ist.<\/p>\n<\/div>

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2016
\n<\/span>Swissoja exportiert in franz\u00f6sische L\u00e4nder<\/h2><\/h2><\/div>
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Gr\u00f6\u00dfte Verkaufsfl\u00e4che in Europa (\u00fcber 5000 m2), die ausschlie\u00dflich Bio-Produkten gewidmet ist.<\/i><\/div>\n<\/div>
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Da die Welt der Bio-Produkte auf nationaler und internationaler Ebene immer mehr an Bedeutung gewinnt, beginnen wir 2016 mit dem Export unserer Produkte auf den Markt in Rungis (Frankreich).<\/p>\n<\/div>\n

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Mit \u00fcber 5.500 m2 ist Rungis die gr\u00f6\u00dfte Verkaufsfl\u00e4che f\u00fcr Bio-Produkte in Europa und hat sich damit zu einer nationalen Referenz in diesem Bereich entwickelt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

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2019
\n<\/span>Die Vermarktung von Okara<\/h2><\/h2><\/div>
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Im Jahr 2019 bieten wir Okara unserer breiten Kundschaft an, die immer mehr auf vegane und biologische Produkte steht.<\/p>\n

Tats\u00e4chlich ist die Okara<\/span> (Soja-Faserstoff) ist der perfekte Verb\u00fcndete in der K\u00fcche, insbesondere f\u00fcr Vegetarier und\/oder Menschen mit einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit. Okara wird h\u00e4ufig in veganen Gerichten verwendet und ist ein idealer Ersatz f\u00fcr Eier (und Mehl), da es Textur verleiht und gleichzeitig einen neutralen Geschmack hat.<\/p>\n<\/div>

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Zutaten 100%
\nBio Schweiz<\/h6><\/h3><\/div><\/div><\/div>
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100% vegan
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Einfach & Gesund<\/h6><\/h3><\/div><\/div><\/div>
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Schweizer Handwerksherstellung<\/h6><\/h3><\/div><\/div><\/div>
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Umweltfreundlichkeit<\/h6><\/h3><\/div><\/div><\/div>
ENTDECKEN SIE UNSERE WERTE UND ZERTIFIZIERUNGEN<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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